Na cozinha da Elaine

Trazida pelos Sírios e Libaneses ao Brasil, a esfiha se tornou, sem dúvida, uma paixão brasileira. Se você busca uma receita de esfiha caseira diferenciada, esta versão com pernil vai te surpreender. Consumida como um lanche rápido ou servida em festinhas de aniversário, pode levar vários recheios como frango, catupiry, carne, ricota, escarola e ser modelada de diversos formatos. Aqui em casa, eu faço com frequência e a gente ama comer como lanche no jantar, sempre com um mo

Não tem nada mais carinhoso do que presentear com algo feito pelas nossas próprias mãos. E hoje, próximo ao domingo de Páscoa, quis compartilhar com vocês, como fazer bombons com recheios deliciosos de maracujá, cookie n’cream e ganache com caramelo salgado. Eu duvido que exista alguém que, neste mundo, não goste do azedinho do maracujá . Ele combina bem com doces por equilibrar os sabores. Cookie n’cream é a combinação perfeita de biscoito Oreo ou Negresco com creme de

Eu sou suspeitíssima para falar, mas eu AMOOO um biscoito amanteigado. E vou te contar que quem já provou os que eu faço, também se apaixonou! Como estamos próximos da Páscoa, quis trazer essa receita para quem deseja presentear com algo diferente, mas que ainda tenha aquele gostinho de chocolate. Usando um cortador de patinha, então... todos vão ter certeza de que foi o Coelhinho quem trouxe os biscoitos! 🐇 Escolhi o açúcar mascavo porque ele combina perfeitamente com o cho

Um bolinho de limão simples, rápido e fácil de fazer. É só misturar os ingredientes e levar ao forno. Feito com azeite e iogurte, ele fica super fofinho, úmido e cheio de sabor. O azeite pode ser substituído por outro óleo vegetal de sua preferência. As raspas da casca do limão dão um toque especial à receita. Eu fiz para presentear e se você quiser fazer o mesmo, é só usar formas de papel ou de alumínio para assar. É ou não um belo presente? Então, bora pra receita... I

Se você está em busca de um pão fácil de fazer e incrivelmente saboroso, a focaccia é a escolha perfeita! De origem italiana, esse pão é conhecido por sua textura macia, crocância por fora e versatilidade nas coberturas. É perfeita para comer regada com um bom azeite ou como base para um delicioso sanduíche. O preparo é fácil e não precisa sovar, apenas fazer dobras a cada 20 minutos. A hidratação desta receita é de 70%. A utilização de 1 g de fermento seco para 500 g de far

Essa rosca é maravilhosa e depois que fizer a primeira vez, vai querer comer sempre. O segredo dessa rosca está no tempo de descanso da massa, que garante uma textura incrivelmente leve e saborosa. Com certeza, você não vai se arrepender de prepará-la aí na sua casa. Sem mais delongas, bora pra receita! Para o recheio 80 g de uva passas 40 ml de rum Canela em pó 150 g de chocolate meio amargo picado. Misture as passas com o rum e reserve. Para a massa: 180 ml de leite 10 g d