Ovos de Páscoa de Colher
Tudo o que você precisa para aprender a fazer Ovos de Colher, desde os primeiros passos até a finalização com a embalagem. Ideal para iniciantes e para quem já faz doces, mas quer aprender a trabalhar com chocolate.
Nele você vai encontrar:
Desde o processo de fabricação até a diferença entre entre chocolate e cobertura e como escolher qual usar, os utensílios essenciais para a produção, técnicas de temperagem, recheios e decoração dos sabores mais pedidos, qual a melhor embalagem, dicas de precificação e como tirar fotos usando o celular.
Biscoitos Amanteigados - Faça e Venda
Aprenda a fazer Biscoitos Amanteigados deliciosos e impossíveis de comer um só.
Nesse e-book, você vai encontrar: quais utensílios precisa ter para iniciar a produção, ingredientes e suas funções, quais os tipos de massas e os métodos de preparo, como abrir a massa, modelar e assar.
Como trabalhar com glacê real para biscoitos decorados, cookies, sugestões de embalagem e como precificar.
Uma Receitas, Vários Sabores - 2a. edição
Uma receita básica que dá certo + um pouquinho de criatividade = infinitas possibilidades de sabores!
Se você gosta de inventar doces para fazer um mimo a si mesma, surpreender a família no fim de semana ou criar novidades para os seus clientes, este livro foi feito para você.
Em 1 Receita, Vários Sabores, a ideia é simples: a partir de preparações base testadas e aprovadas, você aprende a fazer pequenas variações para criar dezenas de sobremesas diferentes. Um bolo simples de baunilha ganha versão de maracujá, laranja ou chocolate; um brigadeiro tradicional ganha um toque de especiarias ou castanhas; e uma massa de biscoito vira uma linda torta recheada.