Na cozinha da Elaine

Torta de Morango com Creme: a Sobremesa Perfeita! Essa torta de morango vai conquistar seu coração. A base, feita de massa amanteigada, traz textura e crocância. O recheio cremoso e doce contrasta com a acidez do morango, deixando todos os sabores irresistivelmente equilibrados. Ela tem tudo para ser a sua sobremesa preferida! Ingredientes para a base amanteigada : 100 g de manteiga 100 g de açúcar 1 ovo 250 g de farinha Raspas de 1 limão Na batedeira, com o batedor raquete,

Sobremesa para o Dia das Mães: Ideias para Encantar a Família  O Dia das Mães está chegando. Um dia para celebrar aquela que nos deu a vida. Por isso, além de um almoço reunindo a família, a sobremesa deve fechar o encontro com chave de ouro. Que tal você mesmo meter a mão na massa e ir pra cozinha? Vou deixar aqui algumas ideias...  Cheesecake O Cheesecake ou bolo de queijo é uma receita americana que vai agradar a todos. Pode ser feita nas versões fria ou assada e ter div

Red Velvet ou Veludo Vermelho é um bolo tradicional americano, de massa úmida e aveludada. Dentre tantas receitas, algumas são amanteigadas, outras levam óleo e há, ainda, as que são feitas com manteiga e óleo. Das últimas, dizem que a massa fica, além de extremamente úmida por causa do óleo, com o sabor da manteiga. O Red Velvet  não é simplesmente um bolo com corante vermelho. É um bolo rico em ingredientes, formulado para que os ácidos reajam com o bicarbonato de sódio e

Para quem gosta de ir para a cozinha no fim de semana, essa torta de abacaxi e creme de doce de leite fica uma delícia. Bem geladinha então...  Ao contrário do que se imagina, ela não é tão doce porque não vai usar o doce de leite puro. Além disso, o azedinho do abacaxi vai estar presente para deixar os sabores bem harmônicos. Então, não espere mais! Já pra cozinha preparar essa sobremesa deliciosa! Para a massa: 100 g de açúcar 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga 1 o

Uma típica sobremesa norte americana, o cheesecake , ou torta de queijo, é feito com uma base de biscoitos triturados, queijo cremoso ( cream cheese ) e geleia de frutas vermelhas.  Nesta receita, usamos como base uma massa de biscoito amanteigado e é você que vai fazer. Há aqui no blog a versão fria do  cheesecake que não vai ao forno , se quiser uma receita mais fácil e rápida de fazer. Bora lá! Para a Massa: 50 gr de açúcar 50 gr de manteiga sem sal 2 gemas 125 gr de fari

Essa torta de mousse de limão tem uma base super saborosa feita com massa amanteigada, um mousse "abrasileirado" de limão e merengue italiano . Uma combinação perfeita entre o doce e o azedo que é de comer em quantidades absurdas... É uma receita fácil de fazer! Pode ser servida de sobremesa num almoço de família, num lanche com as amigas ou em qualquer ocasião especial , como a sua vontade de comer um doce, por exemplo. Além de ser uma boa opção faça e venda . É um sabor

O cheesecake , ou bolo de queijo , é conhecido por sua textura rica e cremosa. É feito com uma base de biscoito triturado e um creme à base de cream cheese . Existem algumas variações da receita e a que vou trazer aqui não exige cozimento, ficando bem simples e fácil de fazer. Bora pra receita? Para a MASSA: 200 gr de bolacha maisena 100 gr de manteiga sem sal Preparando a base do cheesecake : Triture as bolachas no processador ou no liquidificador e misture com a manteiga.

De origem britânica, a " banoffi pie"  é uma torta feita de banana, leite condensado cozido (doce de leite) e chantilly, em uma base amanteigada . Criada por  Nigel Mackenzie e Ian Dowding, proprietário e chefe do restaurante The Hungry Monk em Jeviton, na Inglaterra.  A pergunta que não quer calar: será que a Rainha Elizabeth comeu? Bem... a receita original você pode encontrar nesse site: Banoffi Pie, the original recipe A que trago aqui é uma adaptação feita pela Raíza C