Seja muito bem vinda (o) ao meu blog!

Meu nome é Elaine Malfatti, tenho 47 anos. Sou formada em direito e pedagogia, fui coordenadora de cursos de pós-graduação e trabalhei como artesã. Em 2018, fiz um curso de confeitaria pelo Senai e estudei através de livros especializados na área. Criei a Le Gatô Confeitaria e, a partir de casa, passei a vender bolos, docinhos, biscoitos e pães.

Em 2022, trabalhei em um restaurante com sobremesas empratadas em Vila do Conde, freguesia de Porto e em uma loja de donuts em Coimbra, Portugal. De volta ao Brasil, continuo estudando, testando e buscando sempre o aperfeiçoamento de técnicas.

Aqui você vai encontrar receitas testadas por mim, para fazer aí na sua casa. Porque pra mim, cozinha é lugar de aconchego, aromas e memórias afetivas...