O pão de queijo é um dos maiores símbolos da culinária brasileira, conquistando corações e paladares tanto no Brasil quanto ao redor do mundo. Simples e saboroso, tem um sabor único e uma textura irresistível. O pão de queijo tem raízes profundas na história do Brasil. Sua origem remonta aos tempos coloniais, no estado de Minas Gerais , onde, por influência dos colonizadores portugueses e das tradições indígenas, foi desenvolvido um tipo de pão feito com polvilho (fécula d

Esses dias resolvi testar uma receita de iogurte natural para poder usar num bolo e de coalhada para comer com torradas ou bolachinhas na hora do café. Pesquisando, acabei encontrando a mesma maneira de fazer para as duas receitas... mesma temperatura para o leite e o uso de iogurte... Achei ótimo porque já fiz tudo de uma vez e usei das maneiras que queria... Quer fazer você também? Anota aí... Ingredientes: 1 litro de leite pasteurizado 1 pote de iogurte natural Modo de Faz

Tipicamente mineira, essa broinha de fubá é uma delicia para comer na hora do café. Ela é feita com a mesma técnica da massa choux. Ou melhor dizendo, com a massa de bomba ( éclair ) ou carolina ( profiteroles ). Perfeita para comer com requeijão, goiabada ou doce de leite... Hummm.... Vamos à receita? Ingredientes: 135 gr de farinha de trigo 65 gr de fubá 135 gr de manteiga 50 gr de açúcar 335 gr de leite 2 gr de sal 1 gr de erva doce 5 ovos Em uma tigela, peneire a farinha