Torta de Presunto e Queijo com Massa de Pastel: Receita Rápida para o Jantar
- Elaine Malfatti
- 15 de abr.
- 2 min de leitura
Atualizado: 30 de abr.
Procurando algo diferente, rápido e fácil pra comer no jantar?
À noite, eu sempre prefiro um lanche rápido ao invés das sobras do almoço.
Como tinha massa de pastel na geladeira, resolvi inventar moda e fazer umas tortinhas com ela.
A receita ficou quase uma quiche porque eu coloquei a mistura de ovos e creme de leite junto com os outros ingredientes.
Fiz em formas de cupcake, mas pode ser, facilmente, feita em formas de empadinha.
As bordinhas ficam bem crocantes e a tortinha fica muito saborosa. O ideal é consumir no mesmo dia por conta da crocância. No dia seguinte, a massa do pastel murcha, mas não perde nada em sabor. É só esquentar no micro-ondas.
Bora fazer também?
Tempo de Preparo: 55 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 unidades
Ingredientes:
10 pedaços de massa de pastel (aprox. 10x10 cm)
100 g de mussarela picada em cubos
100 g de presunto picado em cubos
8 tomates-cerejas cortados em 4 partes
1/2 sachê de azeitonas sem caroço picadas
1/2 caixa de creme de leite (100 g)
2 ovos
2 colheres sopa queijo parmesão ralado
1/4 colher de sal
Cheiro verde a gosto
Como preparar:
Numa tigela, misture o presunto, a mussarela, os tomates, as azeitonas, o queijo parmesão, o sal e o cheiro verde.
Acrescente os ovos e o creme de leite.
Misture tudo e reserve.
Abra a massa de pastel sobre uma bancada e corte pedaços de aproximadamente 10x10 cm.
Usei uma régua para medir a largura e cortei a massa ao meio.
Você pode usar as massas já cortadas em circulo também.
Unte as forminhas de cupcake ou de empadinha com manteiga e acomode a massa de pastel, pressionando levemente o fundo e as laterais.
Adicione o creme nas cavidades e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos ou até começar a dourar.
Desenforme, espere amornar e delicie-se!
Ai, ai... já estou até imaginando outros sabores pra fazer aqui em casa.
Tem alguma sugestão? Conta pra mim nos comentários.
Se fizer aí na sua casa, marca o blog “Na Cozinha da Elaine” no Instagram que eu vou ficar imensamente feliz em ver sua produção.
Ouça essa Receita!
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