Uma típica sobremesa norte americana, o cheesecake , ou torta de queijo, é feito com uma base de biscoitos triturados, queijo cremoso ( cream cheese ) e geleia de frutas vermelhas.  Nesta receita, usamos como base uma massa de biscoito amanteigado e é você que vai fazer. Há aqui no blog a versão fria do  cheesecake , que não vai ao forno, se quiser uma receita mais fácil e rápida de fazer. Bora lá! Para a Massa: 50 gr de açúcar 50 gr de manteiga sem sal 2 gemas 125 gr de fari