Você já assistu à série " Better call Saul " da Netflix? Nela, o Jimmy trabalha em uma loja especializada em cinnamon rolls . Fiquei curiosa e resolvi fazer. Os rolinhos são tradicionalmente americanos, mas dizem que têm outra origem. Seja lá de onde for, eu garanto que eles são uma delícia de comer na hora do café. Existem várias receitas por aí, mas a que vou trazer pra vocês é baseada técnica do Guilherme Leme (@paonapanela). Uma receita equilibrada, perfeita para quem, co

Essa rosca é maravilhosa e depois que fizer a primeira vez, vai querer comer sempre. O segredo dessa rosca está no tempo de descanso da massa, que garante uma textura incrivelmente leve e saborosa. Com certeza, você não vai se arrepender de prepará-la aí na sua casa. Sem mais delongas, bora pra receita! Para o recheio 80 g de uva passas 40 ml de rum Canela em pó  150 g de chocolate meio amargo picado. Misture as passas com o rum e reserve. Para a massa: 180 ml de leite 10 g d