Eu queria um bolo diferente para o meu aniversário, então resolvi fazer uma adaptação da Torta Banoffee. No lugar da base de biscoitos, fiz uma massa bem fofinha , de método espumoso.  Como não gosto de nada muito doce, fiz um "brigadeiro" de doce de leite , usando uma lata de leite condensado cozido e uma caixinha de creme de leite. Cozinhei bananas com um pouco de açúcar mascavo e canela para colocar no recheio junto com o doce de leite e cobri o bolo com creme de leite fr